Der warden oder Direktor oder Verwalter des college (häufig ein gähnender Angehöriger des Adels) präsidiert dem erhabenen Tisch, der seinerseits dem anderen Tisch präsidiert, weshalb er doppelt präsidiert, und bereits bevor wir uns hinsetzen, beginnt er mit dem sinnfälligsten Aspekt seines zweifachen Präsidierens, das heißt mit seiner unvermeidlichen Serie von Hammerschlägen und lateinischen Brocken, die zu unserem Schrecken und zum Entsetzen der Ausländer während des ganzen Abendessens andauern wird.