Lottchen Amsel, geborene Tiede, verstand es, trotz der wirtschaftlichen Schwierigkeiten der Nachkriegsjahre, die Firma A. Amsel lebendig zu halten, sogar, was der seligen Amsel in Krisenzeiten nie gewagt hätte, den Betrieb umzugestalten und zu erweitern.
Günter Grass, 1963: Hundejahre, Bertelsmann Club GmbH, Seite 50